Lotara, MEDIA—Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Pemberdayaan Masyarakat Desa (PMD) Universitas Mataram (Unram) adakan sosialisasi dan Praktik Pembuatan Sirup Kelapa di Desa Medana, kecamatan Tanjung, Kabupaten Lombok Utara , NTB.
Dari hasil observasi mahasiswa KKN PMD desa Medana menemukan bawah komuditas yang banyak disana adalah Kelapa, Kakau dan Jambu Mete. Ini yang membuat KKN Unram untuk bagaimana mengolah air Kelapa menjadi sirup.
Dalam kegiatan sosialisasi dan praktik pembuatan Sirup Kelapa, materi di isi langsung oleh mahasiswa KKN PMD Unram, Rizky Ardiansyah Husin dan Galih Fa’adihillah. Dalam kegiatan ini, mahasiswa KKN PMD Unram menjelaskan materi mengenai manfaat air kelapa, bahan-bahan dan alat yang digunakan serta langkah – langkah yang dilakukan hingga air kelapa dapat diolah menjadi sirup.
Masyarakat desa medana sangat antusias dengan diadakannya sosialisasi dan praktek pembuatan sirup dari air kelapa ini, kegiatan ini didukung oleh pemerintah desa karena merupakan sebuah inovasi pengolahan air kelapa menjadi sesuatu yang lebih berguna dan memiliki nilai.
Baiq Budi Hartini, Ketua PKK Desa Medana mengatakan bahwa kegiatan ini sangat bagus untuk masyarakat.
“Kegiatan sosialisasi ini sangat bagus untuk dihadiri oleh masyarakat dan ilmunya sangat berguna karena dapat digunakan sebagai pengganti sirup marjan saat bulan puasa, serta pembuatannya dan bahan”nya mudah didapatkan.” Ucapnya
Much. Bagus Dio, Ketua KKN PMD Unram Desa Medana mengungkapkan tujuan dari kegiatan sosialisasi yang dilakukan untuk menambah nilai ekonomis dari Kelapa itu sendiri.
“Meningkatkan ilmu pengetahuan dan keterampilan serta memberikan pelatihan dan pendampingan kepada masyarakat dalam mengelola hasil bumi khususnya air kelapa agar memiliki nilai tambah yang tinggi.” Ungkapnya
Dari KKN Unram berharap Masyarakat memiliki keterampilan tambahan untuk mengolah potensi hasil bumi yang ada di desa.
Kegiatan ini dilaksanakan pada hari Minggu, 14 Juli 2024. Peserta dari ibu – ibu PKK, pelaku UMKM se desa medana, staff desa, kepala dusun, ketua RT karang taruna, ketua pokdarwis dusun kopang dan tokoh masyarakat.(albn/adventorial)
